SÀNG LỌC HOẠT TÍNH KHÁNG VI SINH VẬT VÀ CHỐNG OXY HOÁ CỦA MỘT SỐ CÂY THUỐC HỌ ASTERACEAE

TÓM TẮT 

Mục tiêu: Đánh giá hoạt tính kháng vi sinh vật và chống oxy hoá của một số cây thuốc họ cúc Asteraceae. 

Đối tượng – phương pháp nghiên cứu: Các dược liệu nghiên cứu được chiết xuất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước thu tinh dầu và ngâm lạnh với ethanol 96% thu cao chiết. Các cao chiết được tách phân đoạn với các dung môi (n – hexan, chloroform, ethyl acetat). Khảo sát khả năng kháng vi sinh vật bằng phương pháp khuếch tán và xác định MIC bằng phương pháp pha loãng trong thạch. Khả năng chống oxy hóa in vitro được thử nghiệm bằng phản ứng đánh bắt gốc tự do DPPH. 

Kết quả: Cao chiết từ bồ công anh (Taraxacum officinale), cúc hoa (Chrysanthemum morifolium), cỏ hôi (Ageratum conyzoides), vạn thọ (Tagetes erecta) và tinh dầu từ cỏ hôi, hướng dương (Helianthus annuus), ngải cứu (Artemisia vulgaris) cho tác động kháng vi sinh vật thử nghiệm. Phân đoạn ethyl acetat từ A. conyzoides cho tác động kháng Escherichia coli và Klebsiella pneumoniae phân lập từ bệnh phẩm đạt giá trị MIC lần lượt là 1,25 – 10 mg/ml và 5 – 12,5 mg/ml. Kết quả thử nghiệm đánh bắt gốc tự do DPPH cho thấy các cao chiết từ vạn thọ có IC50 thấp nhất (17,28 μg/ml), gấp 2,5 lần so với vitamin C (7,32 μg/ml). 

Kết luận: Đề tài đã xác định được phân đoạn ethyl acetat của cỏ hôi có tác động kháng khuẩn mạnh nhất. Về khả năng chống oxy hóa, vạn thọ cho thấy có tiềm năng cao cho các nghiên cứu về khả năng này. 

Từ khóa: Asteraceae, kháng vi sinh vật, chống oxy hoá. 

ABSTRACT 

SCREENING OF MEDICINAL HERBS IN ASTERACEAE FOR ANTIMICROBIAL AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES 

Ha Hoang Tran Viet, Trinh Phan Canh, Thao Le Thi Thanh, Tu Anh Nguyen  

Objectives: Evaluation of antimicrobial and antioxidant activity of some Asteraceae plants. 

Method: The materials were extracted by steam distillation for the essential oils and by maceration technique using ethanol 96% for the crude extracts. The crude extracts were fractionated with some solvents (n - hexane, chloroform, ethyl acetate). Agar diffusion and agar dilution methods were used to determine the antimicrobial activity. The antioxidant capacity was tested by DPPH radical scavenging assay. 

Results: Crude extracts from Taraxacum officinale, Chrysanthemum morifolium, Ageratum conyzoides, Tagetes erecta và essential oils from A. conyzoides, Helianthus annuus, Artemisia vulgaris have antimicrobial activity on tested microorganism. Ethyl acetate fraction from A. conyzoides show best effect on clinical strains (Escherichia coli and Klebsiella pneumoniae) with MIC at 1.25 – 10 mg/ml and 5 – 12.5 mg/ml, respectively. The results of the DPPH test showed that T. erecta extract had the lowest IC50 (17.280 μg/ml), 2.5 times higher than vitamin C (7.321 μg/ml). 

Conclusion: The ethyl acetate fraction from A. conyzoides has the strongest antimicrobial activity on Gram negative clinical strains (E. coli and K. pneumoniae). The crude extract from T. erecta flowers has a high potentials for antioxidant capacity.

Keywords: Asteraceae, antimicrobial, antioxidant.